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關于連鎖咖啡飲料店咖啡萃取率與濃度調配小知識咖啡應該以味道為準，萃取率數據能幫助在調配咖啡的味道有問題時起到修正手法，數據有參考作用，但并不是口味的準則。TDS=TotalDissolvedSolids是用來測量水中溶解的總固體含量的測量工具；濃度，萃取率是衡量一杯咖啡好壞的參考指標。只要咖啡濃度在1.15~1.35，萃取率在18%~22%，即可說明這杯咖啡制作的基本合格。所謂萃取率，就是咖啡粉置于水中，有多少東西會被溶解于水中。根據SCAA理論、zui多會有30%的物質會被溶解于水。萃取率公式=萃取出的物質質量/物質...
10-9 2014
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母橘子比公橘子甜嗎？甜度測試儀告訴你當季時節(jié)，市場上有很多橘子售賣，而對于如何挑選甜橘子網友也是眾說紛紜，其中，有一種方法認為母橘子比公橘子甜，對于這種方法，ATAGO愛拓使用甜度測試儀PAL-1來告訴您。下面我們請出我們的主持人為我們做一個有趣的實驗，我們分別從市場買來的橘子中挑選出公橘子和母橘子來測試他們的甜度：然后分別從公橘子和母橘子中用針筒吸取樣品液，用甜度測試儀進行快速測試；實驗得出，公橘子甜度為6.9%BRIX；而母橘子甜度為8.6%BRIX，也就是說母橘子確實比公橘子更甜。更多詳情請點擊觀看視頻h...
9-30 2014
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尿素濃度計在染整工藝中的應用尿素在前處理、染色印花及整理等工藝中的多種應用，并以實際生產工藝舉例。尿素具有優(yōu)異的溶解染料性能，又有溫和的還原性/抗氧化性及極為優(yōu)異的吸濕性，所以在紡織工業(yè)上是優(yōu)良的染料溶劑/吸濕劑/粘膠纖維膨化劑，樹脂整理劑,有廣泛的用途.直接染料氧化退漿是一種較*的退漿方法，當使用過硫酸鈉等氧化劑對棉織物退漿時，其關鍵在于尋找一個溫和的反應條件和控制適當的分解速率，以確保退漿劑對漿料降解的專一性，避免棉纖維的過度損傷。實踐證明，尿素濃度計專業(yè)測試工具，尿素是能起到該作用的較好助劑。應用...
9-24 2014
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用折光儀法測定植物提取物溶液濃度含量植物提取物是以植物為原料，按照對提取的zui終產品的用途的需要，經過物理化學提取分離過程，定向獲取和濃集植物中的某一種或多種有效成分，而不改變其有效結構而形成的產品。植物提取物是植物藥制劑的主要原料，并可應用于營養(yǎng)補充劑、保健食品、化妝品等行業(yè)，是天然醫(yī)藥保健品市場上的核心產品。植物提取物和現代植物藥在概念的內涵上存在著交叉性，互相包含著彼此的部分內容?，F代植物藥在很大程度上是以植物提取物為基礎的，植物提取物是現代植物藥的主要原料和組成部分；而有些植物提取物的品種則被直接作為...
9-16 2014
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番茄醬濃度的在線檢測方法和行業(yè)應用番茄醬成品濃度大約控制范圍在28-30%和36-38%BRIX值，ATAGO在線濃度計CM-800a、CM-780N分別可以裝在三效蒸發(fā)器的每一個循環(huán)泵的出口，從上圖可知分別在、5b、5c位置處，安裝方式為旁通管路安裝，可以實時監(jiān)測每一效的番茄加工的當前濃度值，儀器濃度值可以轉換成4-20mA的電流線號傳入控制系統(tǒng)，或者是PLC中用于集成控制，提高生產效率，有效的降低生產成本和提高生產效率。番茄醬加工流程圖ATAGO在線濃度計管道適配器有自帶高壓水沖洗管路，保證在番茄醬生產過...
9-2 2014
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ATAGO（愛拓）針對高折射率LED 封裝材料的應用解決方案近年來，LED照明產品以其耗電量低、使用壽命長、高亮度、低熱能、綠色環(huán)保、堅固耐用、色彩豐富、產品外觀多樣化、性能穩(wěn)定等特點越來越多地受到世界各地人們的關注，一路由戶外向室內照明應用市場發(fā)展。而要在LED市場上立于不敗之地，其“高可靠性”越來越成為LED產品zui重要的特性。而LED折射率的品質直接制約了LED產品的可靠性。在LED中的應用涉及到：混螢光粉有機硅系列、MODING封裝材料系列、TOP貼片封裝材料系列、透鏡填充有機硅材料系列、集成大功率LED有機硅材料等。與同類...
8-27 2014
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無“鹽”以對？過量鹽對人體的危害*，我們每日食用的鹽不僅是人類生存的必需品，也是一種神奇的調味品。不過如今，我們每天食用的鹽，卻正被視為“無形殺手”——一期美國《新英格蘭醫(yī)學雜志》發(fā)布的一項新研究說，吃鹽過多會引發(fā)心血管疾病等，每年約165萬人因此死亡。鹽的主要成分是氯化鈉，是人體*的物質，但過量攝入會導致高血壓，進而可能引發(fā)心臟疾病和中風等心血管疾病。此項研究稱，有將近10％的心臟疾病、中風等心血管疾病死亡病例的死因，可歸咎于食鹽攝入量過多，即每年約165萬人因吃鹽過多死亡。醫(yī)學研究表明，高鹽膳食zui主...
8-26 2014
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醬油生產中加鹽量與固形物Brix%的關系醬油作為一種常用的咸味調料,必然含有一定量的食鹽。按照我國人民現實的生活習慣,在烹飪和調味時,加入了醬油之后,往往會不加或少加食鹽,因而,醬油是我國人民在飲食中攝取食鹽的一個重要來源。食鹽是人體生理活動*的營養(yǎng)物之一,但過量攝取后帶來的害處也不容忽視。近年來,中國的醬油業(yè)界十分重視低鹽和減鹽醬油的開發(fā)。釀造醬油具有*的色、香、味,是人們日常生活中*的調味品。食鹽是醬油的原料之一,不僅對人體有著重要的生理作用,而且在醬油的釀造中扮演著重要的角色,是醬油生產中不可忽視的一個重要因...
8-19 2014
