便攜數(shù)顯鹽度計是用于快速測定含鹽（氯化鈉）溶液重量分百比濃度或折射率的一種儀器。廣泛應(yīng)用于制鹽、食品、飲料等工業(yè)部門及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研中。通常由傳感器、測量電路和數(shù)據(jù)處理裝置組成。鹽度計主要利用光線從一種介質(zhì)進入另一種介質(zhì)時會產(chǎn)生折射現(xiàn)象，且入射角正弦之比恒為定值，此比值稱為折光率。利用鹽溶液中可溶性物質(zhì)含量與折光率在普通環(huán)境下成正比例，可以測定出鹽溶液的折光率，這樣鹽度計就求算出鹽的濃度。
電導(dǎo)率法是利用溶液的成分和電導(dǎo)率之間內(nèi)在關(guān)系的特性，來分析介質(zhì)溶液的導(dǎo)電現(xiàn)象及其規(guī)律性的測量方法。電導(dǎo)率法準(zhǔn)確度高，速度快，結(jié)構(gòu)簡單，便于實現(xiàn)連續(xù)測量，在水質(zhì)監(jiān)測中占據(jù)非常重要的地位。利用被測水樣與鹽度標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的電導(dǎo)率比值，經(jīng)溫度補償，K值校準(zhǔn)，計算得到被測水樣的鹽度值。目前市場上大部分鹽度計都是根據(jù)電導(dǎo)率法來設(shè)計的。
在使用便攜數(shù)顯鹽度計的過程中，我們還應(yīng)注意以下方面：
1、要求在操作中小心翼翼，盡量避免操作過程中造成儀器損壞。
2、應(yīng)根據(jù)操作說明書正確操作，以便操作達到規(guī)定的精度要求。
3、應(yīng)考慮環(huán)境因素對測量精度的影響，定期進行系統(tǒng)校準(zhǔn)。
4、應(yīng)定期清洗和維護鹽度計，以避免由于附著物影響測量精度。
5、儀器在使用過程中應(yīng)有容器盛放，同時外表也要定期清洗，以保持外觀清潔。
6、使用前應(yīng)先進行測量環(huán)境檢查，確保環(huán)境適合測量。
7、使用時應(yīng)定期檢查電池電量，確保儀器能正確使用
